Del 9 al 18 de agosto se llevará a cabo el Festival de la Gorda y la Picada en El Barrio de la Huaca de la ciudad de Veracruz.
Los asistentes podrán disfrutar de antojitos como las gordas, picadas y empanadas con todo tipo de salsa, como verde, roja, ranchera, salsa de chicharrón y de mole, así como la venta de pozole, mondongo, tamales de elote, masa, cochinita pibil, mojarra frita y caldo de camarón.
Los puestos de comida estarán ubicados en la Calle Manuel Doblado entre Gómez Farías y callejón Toña La Negra del barrio de la Huaca en el centro de la ciudad de Veracruz.
Lupita Moteo, del Grupo del Sabor y Tradición, comentó que en esta ocasión la gente podrá degustar de las nuevas picadas de barbacoa.
“La innovación ahorita va a ser aaagr, ta, ta, tan… de barbacoa con cebollines, va a haber salsa con mango o piña picada”.
Comentó que participan ocho productoras de picadas, mismas que planean vender una tonelada y media de masa a lo largo del festival.
